料理が苦手な人へ。包丁を研ぐだけで料理上手になった気がしますよ!

こんにちは、すいかんです。

毎日包丁使ってますか?

わたしは料理が苦手ですが、作らないといけないので包丁はほぼ毎日使っています。
そして料理が苦手なので材料を切るだけでイライラすることがあります。

でもちょっと道具(包丁)を手入れするだけでイライラ度合いが少なることに気づきました。

料理が苦手な人は道具の手入れまで気が回らない人が多いと思いますが、ちょっとしたことで気分良く料理できるので試してみませんか?

包丁を研いだきっかけ

ある日テレビを観ていたらフット後藤さんが「切る前に包丁を研いだらめっちゃ気持ちよく切れる!」的なことを言ってました。

ちょうどそのとき私はオレンジをカットしていて、中の袋がキレイに切れなくてイライラしていたところ。

「そういえば最近包丁研いでないな」と思い、早速包丁を研ぎました。

すると楽しくスッパリキレイにオレンジを切ることができました。

簡単に包丁を研ぐ

私が普段使っているのは包丁と果物ナイフ。
お手入れと言っても、どちらも十数回包丁研ぎを前後させるだけです。

たったこれだけ。

1分もかかりません。

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料理が苦手だったりズボラな人は難しい方法だとそれだけで包丁を研ぐ気がなくなってしまいますよね。

簡単に包丁が研げる道具を買うのがイチバンです。

料理がキライな人ほど包丁を研いだ方がいい理由まとめ

今回ちょっとしたきっかけで包丁を研ぎました。

それだけのことですが、手入れをしただけで下ごしらえもはかどるし、良く切れるので気分も上がります。

道具の手入れって大切だなということを実感したのですが、きっとまたすぐ忘れるんですよね。

包丁の切れが悪くなった→包丁を研ごう

という考えになかなかならないので「日にちを決めて研ぐ」など自分なりのルールを作ろうと思った出来事でした。

気になった人は、包丁を研いでみてくださいね!

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