毎日のせいかつを楽しみながら見直す。
全体的に色が薄くて黄色いお弁当です。
今日はごはんもおかずも全部レンチンで作りました。
- そぼろ(豚、たまご)
- かぼちゃの塩レモン煮
- コールスロー
そぼろは含み笑いのカフェごはん山本ゆりさんのレシピで作りました。
参考
【作り置き＆レンジで詰めるだけべんとう】2色そぼろ、塩昆布れんこんなど含み笑いのカフェごはん
大活躍しているレンジだけのレシピ本。
現在2冊発売されています。
かぼちゃの塩レモン煮とコールスローはつくりおき食堂まりえさんのレシピ。
いつもネットで見ているけど、買おうと思っている本。
本当にどれもこれもレンジだけで作るのに美味しい。
山本ゆりさんにもまりえさんにもとってもお世話になってます！
山本ゆりさんのツイッターをきっかけに、去年の夏からレンジ料理にはまっています。
もともと料理が好きじゃないから、夏の料理はとっっってもイヤでした。
料理イヤだし、暑いのキライだし。
でも、たくさんの料理がレンジで作れることに感動して、ＩＨよりもレンジが大活躍しています。
料理が好きだったり、趣味だったりする人は好きなだけ作ればいいと思うし、そうじゃない人はやれる範囲でやればいいと思います。
レンジ、めんつゆ、レトルト、カット野菜。
使えるものは使って、なるべく料理へのハードルを下げるようにしています。
ツイッターやインターネット、雑誌の情報などをうまく活用して無理せず料理と付き合っていきたいです。
まっ、でも、どうしてもムリなときは、夫に「今日は作りたくない！」と宣言していますけどね(笑)
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