ウインナーとたまごやきさえあればお弁当は作れる

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こんにちは、すいかんです。

数年前はお弁当作りにハマっていました。

料理が苦手なのにインスタにアップしたくて毎朝がんばっていました。
まだ「インスタ映え」という言葉が流行る前のことです。

しかしある日、「お弁当を作る」ことへの執着がプッツリと切れてしまったのです。

本当に突然でした。
それからはおにぎり＆おみそ汁だけとか、ジップロックにごはんを詰めておかずをテキトーにのっけるだけとかかなり手抜きなサラメシになったのです。

でもやっぱりお弁当が食べたい！という気持ちが最近高まってきたのでお弁当作りを再開しました。

でも以前みたいに彩り重視のお弁当は作りません。

無理せず、周りの目を気にしないお弁当作りを出来るだけ長く続けたいと思っています。

ウインナーとたまごやきさえあれば

もうズバリなんですけど、「ウインナーとたまごやきさえあれば」お弁当が成立します。
(私の場合)

どちらも大好きなおかずで、毎日食べてもいいと思っているのでこれでいいのです。

今回は常備菜に大根のおかか和えを作っていたので一緒に入れました。
ご飯のお供は昆布です。

写真にはないですが、玉ねぎと油揚げとしめじのみそ汁付きです。

おみそ汁は晩ごはんの分のついでに作っているので、ウインナーとたまごやきを焼けばお弁当のおかず作りは終了。
まぁ、彩りは悪いですけどね(笑)

もともと料理が苦手なので常に「どうやって手を抜くか」ばかり考えています。

なので彩りや栄養面を考えてお弁当を作るのはムリな話。

基本的には前日の晩ごはんの残りと常備菜、たまごやきで完結できるのが理想です。

最近は糖質オフをゆるくやっているのでご飯の量が少なめです。
だからその分おかずを増やさないといけないのがちょっと気になるのですが、やってみます。

久しぶりにお弁当を作ってみました。
出来栄えは「彩りが悪い」です(笑)←気にしないとか言いながら結構気にしてますね。

でも大好きなウインナーとたまごやきが入っています。
好きな食べ物を食べられるのは嬉しいですよね。

好きなおかずが入ったお弁当を食べると、ちょっとだけ癒されます。

自分の負担にならないようにお弁当作りを続けていきたいです。