食べ応えあり！「塩レモンチキン弁当」とレシピの保存方法について

今朝はたまごやきを作っただけのラクチン弁当でした。

塩レモンチキンは雑誌で見かけていつか作ろうと思っていたレシピ。

鶏もも肉を焼いて、塩、レモン汁、中華スープの素、ゴマ油をからめたら出来上がりのカンタンレシピです。

昨日の晩ごはんから取り分けておきました。

ゴマ油をからめるからなのか、お肉はしっとりしていて、ほどよい塩加減にレモンが美味しかったです。

いつもは卵2個使ってたまごやきを作るけど、今日は1個で。

少しボリュームが足りないかもしれないと思ったのでネギ入りにしました。

なすと人参のおかずはつくりおきのものを詰めただけです。

レシピの保存について

雑誌やツイッター、インスタやレシピサイトなど、作ってみたいレシピをたくさん見かけます。

料理は苦手なんだけど、レシピ見るのは好きなんですよね。

ツイッターをブックマークしたり、レシピをスクショしたりするんですが、結局後から見返すことが少なくて。

どこに保存してあるかわからなくてまた検索をやり直したりすることがあります。

結局作りたいレシピを探しきれず、イライラすることも。

どうしたらいいのか考えた結果、最近ではエバーノートに保存するようになりました。

スクショや画像で保存するときも、「鶏肉」「キャベツ」など文字を入力しておくと検索できるのでとても便利です。

スマホでもパソコンでも共通で使えるところも気に入っています。

フォルダ(ノート)で分けて(例えば「メイン」「鶏肉」「キャベツ」「スイーツ」など)保存することができるので、自分だけのレシピ集が作れます♪

スマホの画面はこんな感じ↓

私は「レシピ」というノートを作ってそこにどんどん保存しています。
いつもレシピは検索して探すので。

今のところこの方法が私にとってベストな方法です。