手作りにこだわらないお弁当「冷凍コロッケ弁当」

こんにちは、すいかんです。

お弁当作りを続けるために、常備菜やつくりおきおかずは大切だなと改めて実感しています。
頑張って作っていた自分に感謝したいぐらいです。

今朝はゆでたまご、コールスロー、ブロッコリーのツナマヨあえを作っていたので、メインを作るだけ！と気を抜いてました。

ところが、朝起きたらカラダが重くて、全くやる気がでません。

メインだけを作ればお弁当は完成するのに、どうしよう・・・
と思ったけど、気分が乗らないのでキッパリと諦めて冷凍食品に頼りました。

メインはセブンプレミアムのコロッケ(冷凍食品)です。
「レンジで牛肉コロッケ　2個入り　192円(税込)」

晩ごはんのおかずが足りないときの為にと思って買ってあったけど、なかなか出番がなくて。

コールスローとブロッコリーのツナマヨあえはマヨネーズが被ってるけど、好きだからいいってことで。

ゆでたまごは半分に切ってそのままお弁当に入れると、高さがお弁当箱より高くなるので下の丸い部分を少しカットしていれました。

セブンプレミアムのコロッケはところどころサクッとした部分が残っていて、思ってたより全然美味しかった！
中はしっとりしていてなかなか食べ応えありです。
まだもう１個あるのでまた登場すると思います。

気力がないときは無理せず、冷凍食品やチルド食品に頼るのもお弁当作りを続けるコツだと思います。

今日も無事にお弁当が完成して良かった。