ほうれん草はレンジでゆでる！「厚揚げとキャベツのみそ炒め弁当」

私にしては野菜多めなお弁当が出来上がりました！

厚揚げとキャベツのみそ炒め と ポテトサラダは昨日の晩ごはんからの取り分け。

今朝はたまごやきを焼いて、ほうれん草のとろろポン酢あえを作りました。

とても簡単なので普通のおひたしに飽きたときにでも作ってみてくださいね！

ほうれん草をゆでるのもレンジで！

最近は野菜の下処理にレンジを使うことが多くなってきました。

今回のほうれん草もレンジでゆで(加熱)ました。

鍋を使ってほうれん草をゆでるのが、私にはハードルが高かったんです。

これまでは普段あまり使わない大きめの鍋か、フライパン＆フタを使ってゆでてました。

大きめの鍋は出すのも洗うのもお湯を沸かすのも全てが面倒で。

フライパン＆フタは少ない水でゆでることができますが、フタを使うのが面倒(笑)

フタを洗うのがイヤなんですよね。

使ったら洗うんですけど、イヤなのであまり使いたくないんです。

最近はレンジを使ってゆでているので、使うのは耐熱ボウル1つ。

とてもラクになり、ほうれん草を食べるハードルが下がりました。

今はレンジに依存した生活をしています。

これから暑い季節になるので、レンジをフル活用して乗り切るぞ！