毎日のせいかつを楽しみながら見直す。
こんにちは、すいかんです。
暑い季節になると料理をするのが更にイヤになりますよね。
そんなときこそ、レンジを活用するのをおすすめします！
料理が苦手なワタシでも気軽にしかも簡単に作れるレシピが満載の本があります。
本の著者は山本ゆりさん。ブログも書籍も大人気ですよね。
もう何年もブログを読んでいます。
少ない材料でパッと作れるレシピしか載ってないので買って損しない1冊です。
暑い季節以外にも大活躍間違いなし。
では、実際に作ったレシピをご紹介します！
レンジを使ってつくるレシピ本はこんな人におすすめ
1冊まるごとレンジを使って作るレシピはこんな人におすすめです。
- 暑い季節に火を使いたくない人
- 子供や家族の世話に時間を取られる人
- 料理が苦手ない人
- 料理に時間を掛けたくないけど作らないといけない人
- １人暮らしの人
- 料理を始めたばかりの人
レンジで料理をするときにあると便利なキッチン道具
本の中ではジップロックコンテナを使っていることが多いですが、油汚れや色が付くことを考えたら耐熱のガラスボウルがあると便利ですよ。
ワタシは耐熱ガラスボウルを使ってほとんどのレシピを作っています。
ミートソースやカレーなど量が多い場合には特に役立ちます。
ガラスだと色も付かないし、洗うのも簡単です。
実際に作ってみておすすめする8レシピ
作りやすそうなレシピを選んで実際に作りました。
ゆで卵
この本で初めて作ったレシピです。
「マグカップ＆アルミホイル＆レンジでゆでたまごが作れるなんて！」と驚いたレシピ。
爆発しそうなイメージ(笑)だったけど今ではすっかり定番になりました。
卵を常温に戻すなんていう作業がいらない＝冷蔵庫から出してすぐに作れる神レシピです。
レンジから取り出すときに取手が熱くなっているのでそれだけは気を付けてね。
温豆腐
冷たいメニューがメインのときの温かいおかずとして活躍中のレシピです。
めんがメインのときのタンパク質として 盲点のレシピ。
豆腐をレンジでチンしてめんつゆをかけるだけなんて、「誰でもできる」けどレシピ本に載せようと思わないですよね。
載せてくれたおかげでめっちゃ助かりました。
なすのそぼろ煮
なすを切ってひき肉と調味料を混ぜてチンしただけなんて信じられないくらい美味しいです。
ご飯のおかずになる甘辛味なので丼にしてもいいし、お弁当にもバッチリ。
ミートソース
玉ねぎと人参をカットすることだけ頑張れば美味しいミートソースが食べられます。
わりと野菜の食感が残るので気になる人はレンジでチンする時間を長めにした方がいいかも。
夫は野菜の食感が好みらしく、よくリクエストされます。
冷凍もできるし、ジャガイモやなすにかけてチーズを乗せて焼いても美味しいです。
包丁不要！10分以内でハンバーグ
本当に簡単過ぎてびっくり！ちゃんとハンバーグ。
玉ねぎをみじん切りしなくていいし、一生懸命こねなくてもいいなんて。
焼かないのでフライパンを洗う手間もいりません。
ワタシはお気に入りのレシピなのですが、夫は「焼いた食感がないからイヤだ」と言うので自分用のお弁当専用レシピにします。
やわらか蒸し鶏
今まで作った中で一番美味しくてカンタンにできた蒸し鶏レシピです。
全体的に柔らかいし、固い部分がありません。
冷やし中華やサラダなど使えるバリエーションも広いので作っておくと安心なおかずですね。
レンジで一発！カレーうどん
既に一人ごはんのときの定番メニューになってます。
このメニューを作ってからレンジレシピにはまりました。
片栗粉をチンしたあとにガーッと混ぜるだけでいいなんてびっくり。片栗粉は火を通さないといけないと思っていたので。
本当に普通の美味しいカレーうどんがレンジ１発でできるなんて信じられません。
今ではこのカレーうどん用に豚肉と玉ねぎの薄切りをセットにして冷凍しています。
解凍してから使っています。
ポテトサラダ
レンジでじゃがいもをチンすると火の通りがまちまちだったり、外側が固くなったりしていたのでレンジでじゃがいもを調理するのは避けてました。
レシピ通りにやってみたら普通にできました。
本当にちょっとしたことでできないと思っていたことが出来るなんて。嬉しレシピです。
本を買うのがおすすめ
山本ゆりさん本人のツイッターやブログでレシピを見ることができますが、使えるレシピが1冊にまとまっているので本を買った方が断然料理しやすいです。
しかも金額は540円。
とっても買いやすい金額です。
活用できるレシピばかりなので損はないです。おまけにコラムも読めます。
スマホでブックマークしてたり、スクショしてても目当てのレシピを探すのが大変な場合もあります。
本だったら、素材別のインデックスもついていて便利です。
料理が苦手な人は汚すほどに使い倒してみるのはどうでしょう。
まとめ
本に掲載されているレシピはほとんどが1人分か2人分です。
一度に大量の料理を作りたいという人には向かないレシピ本かもしれませんね。
でも毎回いちから作ってもそんなに苦にならないレシピがほとんどです。
レンジで作る＝手抜き だという人、思う人もいるかもしれません。
でも一度作って食べてみるとビックリしますよ。
本当に簡単で美味しいレシピばかりです。
使うレンジによって加熱する時間に違いがあるかもしれませんが自分のレンジのクセをつかんでレシピ本を活躍させましょう！
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